Desde mi diagnóstico de diabetes a la edad de once años, mi propia dieta ha cambiado drásticamente. Mantengo mi peso saludable actual con un excelente plan de dieta / alimentación.He tenido diabetes durante años, pero decirte que la forma en que mantengo el peso sería totalmente erróneo de mi parte. Sin embargo, puedo aconsejarle que siga mis pasos porque sé qué funciona y qué no.Antes de comenzar realmente, también debo decir que me criaron unos padres geniales que me enseñaron a comer de todo, ¡y así lo hago! Si hay algo que no le gusta, hay muchas otras recetas e ideas para diabéticos que comerá y apreciará.Soy un estudiante universitario y me gusta comprar productos frescos y orgánicos de donde vivo. Creo que esto es importante porque puede ser lo mejor para su cuerpo y contener más nutrientes y vitaminas que la mayoría de los productos de supermercados.Me gusta obtener alimentos de mi mercado quincenal de agricultores en la ciudad, que vende increíbles productos cárnicos y lácteos; así como frutas y verduras frescas de temporada. Esta es otra cosa importante para recordar, que comer frutas y verduras en su temporada significa que sabrán mejor y te harán bien. Es verdad que tengo mucha influencia de la cocina de Europa occidental (principalmente Francia e Italia), pero no profeso ser chef y todo es fácil de hacer y muy conveniente.
He leído innumerables libros de dietas y recetas para diabéticos / libros de dietas, y llegué a la conclusión de que creo que realmente funciona. Fusioné todas las cosas buenas de las dietas (pero no de todas las dietas) y preparé la mía. ¡A esto le llamo mi dieta saludable para la diabetes juvenil!Las «reglas» que establecería son las siguientes:
1. Reduzca los refrigerios y luego cambie el tipo de refrigerios que come
Cuando comencé en la Universidad, tenía poca o ninguna rutina, lo que significaba que organizar mi día era difícil y entrar a la cocina a tomar un refrigerio, sin importar cuán saludable se sintiera, era una ocurrencia regular. Esta es una de las cosas más difíciles de hacer para algunas personas, pero establecer una buena rutina es esencial para un excelente cuidado de la diabetes. Los tipos de bocadillos para comer son nueces sin sal, fruta seca sin azúcar, fruta fresca, verduras frescas (me encanta el pimiento rojo y el pepino), chocolate negro (más rico y más agradable y solo quieres 2 cuadrados por lo general).
2. Reduzca la harina blanca y prefiera los carbohidratos integrales
Esta es la parte más esencial de su dieta, y lo que puede mostrar el mayor aumento en la pérdida de peso. De hecho, algunas dietas se centran en este punto y tienen mucho éxito. El cereal integral es tan bueno para usted y tiene mucho más sabor que cambiar es mucho más fácil de lo que piensa. La mayoría de la gente está realmente sorprendida por los rangos que puede obtener en su supermercado, recuerde nuevamente que el pan que es mejor siendo fresco, con menos conservantes o ingredientes agregados. Además, el arroz integral es excelente con una textura de nuez encantadora. La pasta integral es excelente y en el caso de las papas recomendaría totalmente las papas más pequeñas.
3. Deja de beber cócteles, comienza a beber vino
Los cócteles están llenos de azúcar, colorantes y conservantes. Como estudiante, he tenido mucha práctica para salir y no tomar cócteles, por lo que mi bebida preferida es Malibu y Coca-Cola Light si siento que tengo que tomar algo y hago que dure toda la noche.Luego puedo recargar con Coca-Cola Light (que casi no contiene azúcar) y parece que estoy bebiendo Malibu, quién debe saberlo. Si está en un restaurante, el vino tinto es mucho mejor que cualquier otra cosa que pueda pedir (¡excepto el agua, por supuesto!) Y se ha demostrado que los antioxidantes en el vino tinto son excelentes para mantener un corazón sano. La cantidad recomendada es una copa al día con su cena.
4. Comience a cocinar más frutas y verduras
Las frutas y verduras frescas son una excelente manera de obtener todas las vitaminas y minerales que necesita. Y hay muchas maneras diferentes de cocinar verduras, pero creo que las crudas son las mejores seguidas de cerca al vapor.
5. Beber más agua
Sé que has escuchado a la gente decir esto muchas veces antes, pero los beneficios de beber más agua son infinitos. Algunos consejos sobre cómo obtener más agua en su día son, en primer lugar, poner botellas de agua en todos los lugares a los que va en la casa o el trabajo.Así que ten uno en tu escritorio, en tu escritorio, el dormitorio, la sala de estar, etc. Intenta beber todos estos vasos y estarás en camino a 8 vasos al día. El truco es agregar un vaso cada pocos días, si intentas beber toda esa agua de una vez, no estarás tan inclinado a beber 8 vasos nuevamente, ¡confía en mí! Pruébalo, es increíble lo bien que te sentirás.